Hamburguesas sin pretensiones que conquistan el Mercado San Miguel de Zaragoza: "De las de antes"
En pleno corazón de Zaragoza, entre los pasillos del Mercado San Miguel, hay un aroma inconfundible que atrae a los amantes de las hamburguesas. Se trata de Mike’s, un pequeño puesto convertido en fenómeno gastronómico gracias a sus smash burgers “de las de antes”: sencillas, sabrosas y elaboradas con ingredientes de primera calidad.
Su creador, Miguel Rived, apostó por recuperar la esencia de las hamburguesas clásicas, esas que recordaban a la infancia y a los sabores icónicos de un cuarto de libra o un Big Mac, pero elevadas con un producto de nivel. Así lo define el foodie zaragozano @takoyaki, quien las describe como “hamburguesas sin pretensiones, de las que te hacen sonreír por su sabor familiar, pero con carne madurada y un pan espectacular”.
Una carta pequeña, pero sin fallo
La carta de Mike’s es breve, directa y sin complicaciones, fiel a su filosofía de hamburguesas “de las de antes”. En su sección de smash burgers destacan tres opciones: la Cheeseburger (9,95€), con pan Martin’s, doble carne de vaca madurada, doble queso, cebolla, pepinillos, kétchup y mostaza; la Clásica (9,95€), con los mismos ingredientes base pero acompañada de lechuga, tomate y mayonesa; y la Big Mike’s (11,00€), su versión más completa, con doble queso, pepinillos, cebolla, lechuga y la famosa salsa especial Mike’s.
Como acompañamiento, ofrecen patatas fritas (3,00€), crujientes y servidas en un bote estilo vaso, además de opciones como el sándwich de pollo (8,50€), con pan Martin’s, pollo empanado, lechuga, tomate y mayonesa, o el pollo frito crujiente con salsa especial Mike’s (7,50€). Pocas propuestas, pero todas ejecutadas con mimo y pensadas para disfrutar sin pretensiones.
Todo se prepara al momento y puede disfrutarse en la barra del propio mercado, para llevar o pedir a domicilio a través de Glovo, donde mantienen el mismo punto.
Valoración sobresaliente
Con una puntuación de 4,7 estrellas y más de 237 reseñas en Google, Mike’s se ha ganado a pulso un puesto entre las mejores hamburgueserías de Zaragoza. Los clientes destacan el trato cercano, la rapidez y el sabor inconfundible de su carne acompañada de su pan Martin’s, importado directamente de Estados Unidos.
El creador gastronómico @alvaricoalacarta lo resume así: “Uno de los spots más buscados de Zaragoza. Carne 100 % vaca madurada, pan americano, salsa Mike’s y cebolla de Fuentes. Para mí, la mejor smash burger de la ciudad.”
Horario de Mike’s
Lunes y miércoles: cerrado, martes y jueves: 19:00 – 23:30 viernes y sábado: 13:30 – 15:45 / 20:00 – 24:00 y domingo: 13:30 – 15:45 / 20:00 – 23:00
Ubicado en Calle San Miguel, 14, dentro del histórico Mercado de San Miguel, Mike’s encaja a la perfección en este espacio que mezcla comercio tradicional y gastronomía moderna.
